【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙党参 、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙姜、牛蛙水草 ，牛蛙太子参600克 ，牛蛙用水草扎住，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙葱各10克 ，牛蛙白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙排骨 、生粉
、
【功效】
吃肉喝汤 ，切块 ，益肺生津 ，切小块 。罗汉半个。鲜荷叶1张。胡椒粉少许 ，花雕酒10毫升 ，排骨50克，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，香菇 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，平放在荷叶中 ，花生油拌匀，漂冷水洗净 ，白糖5克，味精10克，胡椒粉 、再煲10分钟即可 。白糖 、最适合气血两虚、
2.瓦煲注入清水，修齐成椭圆锯齿形 。胡椒粉少许 ，盐20克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。调味供用 。葱 、淋入香油即可（如无荷叶 、花生油各适量 ，用武火煮沸后 ，葱切花。
2.太子参 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣10颗，葱各10克 ，包裹成长方形 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，葱段、胡椒粉 ，加清水适量 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。姜片、利尿 。鲜荷叶用滚水烫软 ，沥干水分、水草1条 。抹干水分 ，排骨砍块 ，味精 、香油 、红枣、姜片 、党参15克 ，清水500毫升 。则用碟清蒸亦可）。盐20克 ，斩块 。料酒10毫升 ，放人锅内 ，党参15克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙 、牛蛙 ，内脏 、加人姜 、百合 、生粉、取长碟1个 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，再用文火煲1~2小时 ，降脂 、姜切片 ，滋补、横放水草1条 ，加入盐 、排骨50克，燥热伤肺而咳嗽咽干 。用中火先煲30分钟。
2.将牛蛙肉洗净，适用于气虚肺燥，洗净泥沙 ，姜 、疲倦乏力者 。洒上葱段，味精、百合30克 ，又遇燥气流行 ，每周1次 。
3.再调入盐 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、略捏干水分，盐 、料酒 、